В примере, который вы можете скачать здесь, используется самое простое представление данной функции для сайта: дан список в столбик с названиями расцветок. Нажав на пункт с названием цвета, страница обновится и будет записана информация в Cookie. Благодаря этой информации, скрипт выберет CSS файл для оформления. Если скрипты в браузере отключены, то цвет не изменится, CSS файл останется таким, кокой он есть.